在菏泽市全力打赢全国文明城市创建工作攻坚战中，市市场监管局提高站位，充分发挥牵头作用推动农贸市场整治提升、餐饮行业规范管理。为全面介绍市市场监管局助力全国文明城市创建的工作举措、进展成效。9月3日，菏泽市政府新闻办召开菏泽市市场监管局“争创全国文明城 共建美好新菏泽”专场系列主题第七场新闻发布会。

菏泽市市场监管局党组书记、局长张魁，市市场监管局餐饮服务食品安全监管科、食品生产安全监管科科长贾敏，市市场监管局特种商品监管科长倪延昭，介绍有关工作情况，并回答大家关心的问题。

张魁在会上介绍创建国家文明城市中的“农贸市场”“餐饮行业管理”两个专项工作进展情况，自菏泽市启动全国文明城市创建工作以来，市市场监管局认真贯彻落实市委、市政府决策部署，全面加强组织领导，不断强化工作措施，推动创建工作取得阶段性成效。

张魁表示，菏泽市市场监管局始终把创建全国文明城市摆到突出位置，坚持与创建国家食品安全示范城市等重点工作同部署、同调度、同检查、同考核。为加强食品安全源头管控，切实保障食用农产品安全，8月18日至26日，市市场监管局统一组织牡丹区市场监管局、开发区综合监管部，抽调30余名食品快检操作员、20余台快检设备，针对人民群众日常消费量大、风险程度高的食用农产品，在牡丹区银田农贸批发市场、汇丰农贸批发市场、开发区智慧冷城批发市场等，集中开展了食品安全快检“拂晓行动”，累计检查商户1108户，快检食品1552批次，进一步规范了市场主体经营行为，提升了食品安全保障水平。

对照全国文明城市创建验收细则，市局统一对督导组成员、区局分管负责人、业务科长和基层监管所包保人员、集贸市场开办人，组织了专题培训，进一步明确了公益广告、文明用语、环境卫生等创建内容和验收标准。督促各集贸市场开办者严格落实创建责任，加强场区商户管理，强化从业人员文明礼貌教育和环境卫生治理，禁止乱扔杂物、占道经营、车辆乱停等不文明行为，维护集贸市场良好秩序。大力宣传、积极落实《反食品浪费法》，把“珍惜粮食、反对浪费”作为餐饮从业人员培训内容，通过普法宣传、典型带动、实地巡查等方式，深入开展“光盘行动”。积极组织全市餐饮行业开展“文明餐桌”“文明餐厅”创建，印制“节约光荣、浪费可耻”宣传画20000余份，“光盘行动”提示牌51000余个，禁烟标示16000余张，分发至各餐饮单位；在群众满意度调查中，“光盘行动”“公筷公勺”公众知晓率达96%以上。持续发力，巩固成果，市场开办人根据文明创建要求，对场内商户实行日检查、常提醒，敢抓敢管，长抓长严，固化商户行为，形成良好习惯。市农贸市场督导组每周到牡丹区、定陶区、开发区、高新区农贸市场，至少开展两次督导检查。进一步加强机关及企事业单位食堂规范化管理，完善食品安全管理制度，制定防止浪费措施，并在醒目位置张贴或摆放“反对食品浪费”标识，引导用餐人员适量点餐、文明就餐。

下一步，菏泽市市场监管局将进一步加强领导、强化措施，加大菏泽市创建全国文明城市工作推动力度。坚持问题导向，督促市场开办者、餐饮食品提供者严格落实创建责任，及时维护设施设备、清理各类垃圾，保持环境清洁卫生，提供优质服务。推动我市创建工作向更高目标、更高境界、更高水平迈进，让文明创建成效惠及千家万户。