依时节而酿，守匠心传承

立冬下沙 端午制曲 六月封坛

酱香酒工艺重在“高温制曲”。伏天气温高，湿度大，空气中的微生物种类、数量多且活跃，有利于大曲培养。同时，端午时节来制曲，小麦争相成熟，一粒粒饱满的麦子成为了酱酒制曲最好的原料，为曲坯的发酵创造了最有利的自然条件。杨湖酱酒自每年的立冬季节下沙，到来年的6月底结束，6月份杨湖一年一度的大曲（坤沙）酱酒酿造陆续结束，此时是到杨湖酒庄，封当年新大曲酱香原酒的最佳时刻。6月1日至30日，为2022年度杨湖11765酱香原酒封坛月。

酱香酒的生产周期比较长，为一年一个大的周期。杨湖与贵州大学联合研发的“11765”酱酒生产工艺，获“中国食品工业协会科学技术奖”。1年一个生产周期，1次投粮，7次蒸煮，6次发酵，5次取酒。

为什么要到杨湖酒庄封酱香原酒？

近年来，白酒消费在茅台的引领下，酱香品类白酒的消费占比持续走高。酱酒的价格也参差不齐，从几十元到数千元的都有，酱酒工艺分坤沙、碎沙、麸曲、翻沙和窜蒸工艺，其中当属坤沙酱酒品质最好。消费者能难能买到价格合适品质上等的大曲酱酒，一些堪称“名贵”的一线酱酒，品质稍好点的要经过数次中间环节的转手，最后卖到消费者手里，少则五六百元，多则上千元一瓶的酱酒比比皆是。这其中中间环节的费用实在太高，购买成交价格已经远远脱离了一瓶好酒本身真正的实际价格，犹如当下房产界流行的一句话，“房子是用来住的，而不是用来炒的”，“一瓶好酒是用来喝的、消费的，而不是用来虚标卖高价的”。一味追求高价格购买“大品牌”酱酒的习惯，实则是一种交纳智商税的消费行为。

杨湖酒庄庄主李宪德

为来宾介绍酱酒封坛活动

杨湖总工赵娟

现场组合5个轮次酱香酒工艺展示

嘉宾现场封坛签名上锁

到杨湖酒庄封大曲酱香原酒的好处

超高性价比：55度当年新酿的大曲坤沙酱香原酒，团购价150元/500ml，（封坛100斤享会员价：130元/500ml，封坛月期间再享受更多优惠活动，具体可详询各业务经理）

真年份真老酒：市场上销售的老酒假的太多，真的太贵，先品尝、后封坛，藏出属于自己的真年份老酒，自己存，最靠谱、钥匙在自己手上也最放心。

享受高品质：高品质生活是人人向往的，主要包括物质品质、文化品质和精神品质，酱酒，当然一定要喝真正的大曲坤沙酒，从此告别担心花高价格，购买低廉的酒质、华丽外包装外来不熟悉品种的酱香酒。

可分装能定制：存一坛100斤的酒，5年以后孩子金榜题名、结婚宴请、单位招待、老人过寿等等，可以提供分装和定制服务，想怎么用都能派上用场。